감자칩 한 통을 한 번에 비웠는데도 달콤한 아이스크림이나 초콜릿 같은 것들이 땡긴 적이 있을 것입니다. 짠 과자들은 소화가 빠르고 혈당을 급격히 증가시킨다. 또 체내에서 '인슐린' 분비를 자극해 식욕을 더 돋군다. 게다가 한가지 맛에 싫증을 느끼는 현상을 '감각 특정적 포만감'(Sensory Specific Satiety)이라고 하는데, 짠 과자는 '단맛'을 갈구하게 만들어 포만감이 잘 들지 않는다.